외식업 창업을 생각하는 분들을 위한 사업 포럼입니다. 오늘의 인기 주제는 요즘 제일 주목받는 상표 중 일부인 야키토리동작 창업에 관한 궁금증과 해답입니다. 실제 야키토리동작 사장님 B님의 솔직하고 답변을 통해서 궁금증을 풀어 보아요! --- Q1: 야키토리동작이라는 결정한 가장 큰 이유는 무엇인가요? A1: 저는 동작 이자카야 업계를 오래 살펴보았습니다. 여타의 이자카야들은 음식이 매우 다양해서 특화된 정도가 떨어진다는 느낌을 받았습니다. 하지만 야키토리동작은 ‘야키토리’ 한 가지에 집중하며 퀄리티를 극대화했고, 고급 가금류 부위를 활용하는 방침이 뚜렷하게 성공할 것이라고 확신했습니다. 실제로 메뉴의 전문성 때문에 손님들의 만족도가 상당히 높은 편입니다. Q2: 야키토리동작의 한 달 매출액이 알고 싶습니다. 붐비는 시기와 비수기 간격이 많지 않나요? A2: 진솔하게 이야기드리자면, 야키토리동작 월매출은 일반적인 외식 프랜차이즈 평균을 훨씬 상회합니다. 저희 매장은 프리미엄 직접 만든 꼬치구이라는 품목 특성상 경기에 덜 민감하고, 계절에 관계없이 꾸준한 매출을 창출하고 있습니다. 특히 재방문율이 많은 편이라 매출이 견고하게 지켜집니다. 자세한 매출 정보는 야키토리동작 공식 웹사이트를 이용하여 확인하시는 편이 제일 확실합니다. Q3: 동작 이자카야 지역에서 야키토리동작이 경쟁 강점을 가지는 이유는 무엇인가요? A3: 해당 지역의 구역에는 다양한 야키토리 동작 선술집이 있지만, 야키토리동작만큼 오리지널리티가 뚜렷하고 프리미엄급 꼬치구이를 제공하는 장소는 찾기 어렵습니다. 우리는 분위기(인테리어) 역시 고객들에게 색다른 체험을 제공하기 위하여 다양한 시도를 기울입니다. 평범하게 알코올을 섭취하는 곳이 아니라 프리미엄 음식을 경험하는 공간으로 인식되는 점이 제일 큰 비교 강점입니다. Q4: 창업 계획 단계에서 본사의 지원은 어땠나요? A4: 야키토리동작 가맹점 본부의 체계적인 후원 체계가 매우 강점입니다. 상권 조사부터 인테리어 시공, 경영 훈련까지 전반적인 영역에서 전문적인 지원을 받을 수 있었습니다. 무엇보다도 결정적인 식재료 끊기지 않는 공급은 점포 경영에 있어서 가장 중요한 근심을 덜어 주었습니다. 이러한 일체의 정보는 야키토리동작 웹사이트에 상세하게 안내되어 있습니다. --- [점주 B의 전체 평가] 야키토리동작 창업은 음식 경험이 많지 않은 초보 창업자에게도 성공의 잠재력을 높여 줄 수 있는 검증된 아이템입니다. 상표의 뚜렷한 컨셉과 맛의 퀄리티는 고객들의 방문을 멈추지 않게끔 하는 원동력입니다. 안정적인 수익을 원하며 도전을 꿈꾸시는 사람들이라면 야키토리동작 문을 두드려 보시기를 강력하게 추천합니다!